MÚKY, KRUPICE A KRÚPY

Špaldová múka je bohatá na bielkoviny s vysokým obsahom lepku, je vynikajúca na pečenie.

Pšeničná celozrnná múka je vhodná na pečenie koláčov, chleba, rôzneho pečiva, zákuskov a zahusťovanie pokrmov.

Celozrnná ražná múka blahodárne pôsobí na činnosť čriev, proti zápche a hemeroidom.

Krupica pohánková sa používá ako hrubá múka a klasická krupica.

Múka je vhodná na pečenie chleba, rohlíkov, koláčov, jemného pečiva, sušienok, palaciniek, placiek, na zápražku, v bezlepkových potravinách slúži ako pojivo.